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Couteau à poisson lame 20 cm

100,00€

Cuisiner le poisson est délicat. Il vous faut un couteau adapté.

Le couteau à poisson, avec sa lame étroite de 20 cm, est idéal pour lever les poissons avec précision. La finesse de sa lame vous permet de suivre les arêtes sous la peau du poisson pour en garder toute la chair sans l'abîmer.

Le travail est propre, absolument parfait. Tel un chef.

Caractéristiques :

  • 100% fait main.
  • Acier japonais 440C ultra-tranchant.
  • Manche en pakkawood noir.
  • Dureté HRC : 60 +/-1.
  • Poids : 130g. 
  • Inoxydable
  • Fourreau en bois de pin inclus avec chaque couteau.
  • Garantie à vie.

Conseils d'entretien :
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.

Pour découper vos légumes, jetez un oeil au couteau d'office et sa lame de 10 cm !

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