Rapide et précis.
Le couteau Bunka de Kotai Kitchen est agile, simple à manipuler pour une découpe nette et professionnelle en un seul geste. Sa lame de 9 cm est ultra tranchante, fabriquée dans un acier japonais des plus robustes.
Caractéristiques :
- 100% fait main.
- Acier japonais 440C ultra-tranchant.
- Manche en pakkawood noir.
- Dureté HRC : 60 +/-1.
- Poids : 85g.
- Longueur de la lame : 9 cm. Longueur totale : 21 cm.
- Acier inoxydable.
- Fourreau en bois de pin inclus avec chaque couteau.
- Garantie à vie.
Conseils d'entretien :
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou d'aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.