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Couteau Gyuto lame 20 cm

120,00€

Le couteau de chef par excellence.

Avec sa lame de 20 cm, rien ne l'arrête. Maniable, léger, le couteau Gyuto est parfaitement équilibré pour une préparation des aliments parfaite. La prise en main est idéale, vous pouvez cuisiner des heures !

Caractéristiques :

  • 100% fait main.
  • Acier japonais 440C ultra-tranchant.
  • Manche en pakkawood noir.
  • Dureté HRC : 60 +/-1.
  • Poids : 198g. 
  • Inoxydable
  • Fourreau en bois de pin inclus avec chaque couteau.
  • Garantie à vie.

Conseils d'entretien :
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.

Pour casser les carcasses et les aliments congelés, optez pour le hachoir !

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