3 en 1.
Le couteau Santoku (qui signifie "trois vertus" en japonais") vous permet de couper aussi bien la viande, le poisson et les légumes de manière efficace.
La précision est impeccable, la robustesse a fait ses preuves. C'est l'alliance du savoir-faire japonais et occidental qui rend ce couteau aussi performant : la découpe est facile et rapide.
Prenez plaisir à cuisiner vos plats, avec un seul couteau Kotai qui sera à coup sûr votre accessoire indispensable.
Caractéristiques :
- 100% fait main.
- Acier japonais 440C ultra-tranchant.
- Manche en pakkawood noir.
- Dureté HRC : 60 +/-1.
- Poids : 189g.
- Inoxydable
- Fourreau en bois de pin inclus avec chaque couteau.
- Garantie à vie.
Conseils d'entretien :
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.
Pour une lame encore plus longue, découvrez le couteau de chef Gyuto !