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Couteau Santoku lame 18 cm

110,00€

3 en 1.

Le couteau Santoku (qui signifie "trois vertus" en japonais") vous permet de couper aussi bien la viande, le poisson et les légumes de manière efficace.

La précision est impeccable, la robustesse a fait ses preuves. C'est l'alliance du savoir-faire japonais et occidental qui rend ce couteau aussi performant : la découpe est facile et rapide. 

Prenez plaisir à cuisiner vos plats, avec un seul couteau qui sera à coup sûr votre accessoire indispensable.

Caractéristiques :

  • 100% fait main.
  • Acier japonais 440C ultra-tranchant.
  • Manche en pakkawood noir.
  • Dureté HRC : 60 +/-1.
  • Poids : 189g. 
  • Inoxydable
  • Fourreau en bois de pin inclus avec chaque couteau.
  • Garantie à vie.

Conseils d'entretien :
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Ne pas découper d'os ou aliments congelés. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.

Pour une lame encore plus longue, découvrez le couteau de chef Gyuto !

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