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Hachoir lame 19 cm

130,00€

Rien ne lui résiste.

La lame de 19 cm du hachoir chinois KOTAI est parfaite pour couper les gros morceaux de viande efficacement, même avec des os. A l'inverse, ce couteau sert également à hacher finement des herbes ou des légumes pour ensuite les ramasser grâce à sa large surface de lame.

La surface plate de la lame peut également être très utile pour écraser certains condiments comme l'ail, les noix ou le gingembre. 

Le hachoir KOTAI c'est à la fois la puissance et la délicatesse dont la cuisine a besoin. Une efficacité incomparable. 

Caractéristiques :

  • 100% fait main.
  • Acier japonais 440C ultra-tranchant.
  • Manche en pakkawood noir.
  • Dureté HRC : 60 +/-1.
  • Poids : 294g. 
  • Inoxydable.
  • Fourreau en bois de pin inclus avec chaque couteau.
  • Garantie à vie.

Conseils d'entretien :
Ne pas utiliser sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre). Privilégier les planches à découper en bois ou en plastique. Nettoyer à la main et sécher rapidement après chaque utilisation. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas laisser dans un évier humide.

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