Syre
Cigoire a sélectionné
Créateurs : Marie-Warren et William LEPERCQ
Ville d’origine : Lyon
Date de création : 2024
Syre
Pourquoi Cigoire a sélectionné
Pour son authenticité et son savoir-faire artisanal, une recette unique qui révèle toute la richesse des framboises fraîches et du vin de Syrah bio, sans compromis sur la qualité.
Pourquoi avez-vous lancé votre marque ?
Nous avons lancé SYRE car nous sommes convaincus que cette recette familiale et naturelle doit être révélée au grand public.
Avec quels 3 mots définiriez-vous votre marque ?
- Plaisir: nous veillons tout particulièrement à l’excellence gustative (et qualitative) de notre produit et au raffinement de son conditionnement pour un plaisir visuel
- Tradition : fabrication artisanale d’une recette familiale qui se passe de génération en génération
- Raison : produits locaux, respectueux de la nature, raisonnablement sucré, très raisonnablement alcoolisé (3,39% dans le sirop pur à diluer)
Quel est le lieu/temps moyen de fabrication de vos produits ?
Nous fabriquons nos produits dans un local dédié. La macération prend 8 jours donc il nous faut bien 10 jours pour effectuer une production.
Quelles sont les difficultés que vous pouvez rencontrer ?
Notre recette suit un savoir-faire traditionnel qui n’était pas forcément prévu pour de grandes quantités par nos grands-mères, mais nous avons prévu de nous équiper de manière à pouvoir produire plus facilement de grandes quantités.
Nous produisons tout nous-même donc cela mobilise un temps non négligeable que nous devons bien planifier.
Quelle est votre pièce fétiche et/ou celle qui symbolise le mieux votre marque ?
Nous n’avons qu’un produit dont nous ne nous lassons pas !
Quelles valeurs vous animent et/ou vous engagent ?
Le partage de nos traditions, le respect de la nature et d’un circuit court de production au service de l’excellence du goût pour nos clients, le travail artisanal.
Pourquoi avoir accepté d’être présenté chez Cigoire ?
Cigoire est une enseigne magnifique que nous fréquentons en tant que clients car elle permet de découvrir des créations (et créateurs) français, animés par leur histoire. Tout est beau et bien présenté.
Quelle pièce présente chez Cigoire aimeriez-vous emporter chez vous ?
Toutes !
Si je devais vraiment faire un choix, j’opterai pour la vaisselle Molleni et tout particulièrement les assiettes à fleurs.
Quel est le plus beau compliment que l’on puisse vous faire ou qu’aimez-vous que l’on dise de vous/votre marque ?
Le compliment qui revient systématiquement: “La bouteille est aussi belle que le sirop est excellent”.
